神泉ホルモン 三百屋 （渋谷・神泉）

こんにちは。

昨日に引き続き今日も暑いですね

　

さて、昨日は渋谷のお隣神泉にあるホルモン焼きの店「神泉ホルモン　三百屋」に行って来ました。

こちらのお店は「ホルモン道場闇市倶楽部」で腕を振るってらした方が独立してオープンしたらしい。

以前仕事場が近かったこともあり、学芸大学にあるホルモン道場闇市倶楽部には２・３度お邪魔した。

いつもお客さんでいっぱいの店なのでそうしょっちゅうは入れないのだが、肉の旨さはその人気ぶりが証明してくれている。

三百屋も飛び込みで入るのは厳しいと思われたので、事前に渋谷で連絡するとラッキーな事に２０時からの予約がとれた。

渋谷道玄坂の上のほうにある交番の横の道を神泉方面にひたすら歩く。

道間違えたかな・・・、と不安になったころようやく看板発見。

かけつけ一杯

堆くそびえ立つ山盛りキャベツ。

冗談みたいなこのビジュアル。

お通しです。

これは闇市倶楽部のお通しと同じ。

ドレッシングで頂きます。

メニューと一緒にこんなホルモン図鑑が用意されている。

こういうのずっと見てても飽きません。

家にも一枚欲しい。

コレ見ながら一人想像焼肉。

まずやってきたのはホルモン三点盛り。

右から時計周りにギアラ・チチカブ・シビレです。

チチカブとは豚のおっぱい。

トングでつかむとトロンとしているのに、焼くと程よい弾力になるという不思議なお肉。

シビレは胸腺肉。

これは豚だったかな。

見ての通り脂ノリノリなんですが、食べてみるとそんなに脂っこさは感じません。

単品で注文したカシラの塩。

酢モツ。

普通の酢モツは冷たいですがこちらのは温かいです。

そんなに酸っぱくないので酸っぱいの苦手な人も食べられると思います。

ニンニクが効いていて美味しい。

ミノはタレで。

何故かフランスパンがついてくる。

相方がフランスパンを焼きミノを乗せ食べたところ

「イタリアンっぽいな」

って言ってました。

その感想が的確なのかどうかは知りませんけど。

ハツ刺し。

美しいピンク色です。

付けダレが変わっていてごま油に「アミ」という小魚をよく混ぜて食べる。

右端のタレに塊のようなものが見えるのが「アミ」。

結構お腹一杯でしたがシメいきました

冷麺（黒）。

冷麺の黒は麺にソバ粉を練りこんだもの。

ふんわりソバの香りがして美味しかった

「厚切りハラミ」を隣のお客さんが食べていた。

その厚切り加減と言ったらハンパじゃありません。

・・・ウマそ～・・・

次回は食べますよ

私達が席についてからもひっきりなしにお客さんが入ってくるし電話も鳴りっぱなし。

ホルモン焼きでは決して値段が安いという訳ではないけれど、食べる価値アリの美味しい肉が勢ぞろいしています。

ご馳走様でした。